はじめに
今販売されている青汁は健康や美容などを目的に多種類に及んでいます。
どの青汁が自分の身体に合っているのか？それを確かめるために青汁お試しセットも各メーカーから数々販売されています。
そこで当サイトでは、その各メーカー販売されている青汁お試しセットを紹介してよりご自身の健康や美容などの目的に合った青汁を安価で簡単に見つけられるようお手伝いさせていただきたいと思います。
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青汁とは
青汁は健康食品や美容食品として飲用されますがほとんどの青汁が、粉末の状態で商品化されています。
色が緑なのに青汁としているのは、野菜を青菜などと表現する日本語古語での用法の名残です。
1980年代のキューサイ青汁のＣＭからのマズイ！で青汁は有名になりましたが、その後各メーカーによる品質改良や多種化が進み、最近は大麦若葉・小松菜・ヨモギ等を使い飲みやすい味に改善した青汁も増えています。
青汁の選び方
青汁の原材料を比較
青汁といっても、ケール青汁・大麦若葉青汁・明日葉青汁など原料が違うので、製品や原材料の栄養成分表を確かめて比較してみることが必要です。
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青汁の製法を比較
青汁製法（冷凍青汁・粉末青汁・フリーズドライ青汁・粒青汁）で栄養価が変わってくる場合がありますので、よく確かめて下さい。
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無農薬・有機栽培の野菜でできた安心できる青汁を選ぶ
毎日飲むものですから、体に優しい安心できる青汁を選んでください。
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添加物や糖分の入っていない青汁を選ぶ
防腐剤や安定剤などの添加物が入っていない青汁をできるだけ選びましょう。また、飲みやすくするために糖分を加えているものは避けた方が良いでしょう。
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青汁一杯分の分量がどのくらいの野菜に相当するかを確認
1杯分の分量がどのくらいの野菜に相当するのかも、メーカーによって異なりますので、しっかり確認しましょう。
青汁の効果
青汁の原料にもいろいろありますが、例えば、ケールは栄養価が非常に高く、特にビタミンＡはニンジンの２倍、カルシウムは牛乳の２倍以上、その他のビタミン、ミネラル、葉緑素（クロロフィル）、GABA（ギャバ）、食物繊維、葉酸、たんぱく質なども豊富で単一野菜では最高の物です。
これだけの栄養をまとめて摂ることができる食品はありません。青汁の効果とは、ビタミン・ミネラルなどの栄養をバランスよく摂ることができることにより、健康維持や美容にも役立ちます。
緑黄色野菜を摂る
「緑黄色野菜を積極的に摂りましょう」という厚生労働省などによる呼びかけから、緑黄色野菜に対する関心が高くなっています。
しかし、厚生労働省が推奨する野菜（特に緑黄色野菜）の必要摂取量を満たすには、相当な量の材料が必要であり、また、常に新鮮なものを調達するには時間と手間がかかります。
また、調理時の過熱（熱を加えすぎる）ことなどによる栄養成分の損失もあります。
このようなマイナス面を補うとともに、家庭で調理する以上のメリットを持たせることを目指したのが「青汁」です。
2014年02月10日